Macarrão ao Creme de Ricota
Ingredientes:
1 pacote(s) de farfalle
250 ml de creme de leite fresco
300 gr de ricota
1 unidade(s) de limão espremido(s)
50 gr de manteiga
250 gr de bacon em cubos pequenos
Modo de preparo:
Coloque o suco de limão dentro do creme de leite e misture bem. Reserve fora do refrigerador.Passe a ricota pelo amassador de batatas, reserve.Frite na própria gordura o bacon, até ficar bem douradinho, reserve.Cozinhe o macarrão, enxagüe, reserve.Frite a manteiga até começar a dourar o fundo.Misture o macarrão a manteiga e a ricota, até ficar uniforme.Em molheiras coloque o creme de leite, e em uma travessa coloque o bacon frito.Sequência de formar o prato: 1- Macarrão com manteiga e ricota; 2- Creme de leite à gosto; 3- Bacon frito à gosto.