Arroz de couve -flor
Ingredientes:
1kg- Couve Flor
1Cebola grande cortada em cubos
Alho a gosto
Azeite de oliva
Tempero secos a gosto
Sal a gosto
Modo de preparo:
Usando um ralador de queijo ou um processador , rale ou processe a couve-flor até obter uma textura similar à do arroz ou simplesmente corte em pedaços pequenos. Numa panela refogue a cebola esteja transparente . Acrescente a couve flor e mexa uma vez ou outra para que não queime e deixe refogar por cerca de 15 minutos ou até que a água que solta da couve seque.
Dica : Acrescente brócolis para dar versatilidade . Seria metade de couve-flor e metade de brócolis . O processo é o mesmo.
