Batata Congelada Caseira
Ingredientes:
Água o suficiente para cobrir a batata (mais ou menos 2 litros)
1 kg de batata
Sal a gosto
Modo de preparo:
Comece descascando as batatas, depois você deverá cortá-las para que fiquem na forma de batata palito. Para isso corte as batatas no sentido do comprimento e com uma espessura de cerca de 5 cm. As batatas deverão ser cozidas na água, tempere com o sal. Observe as batatas e assim que a água levantar fervura você deverá contar uns cinco minutos para desligar. Depois escorra as batatas e passe-as na água corrente. Aguarde até que as batatas esfriem. Depois você colocar as batatas num saco plástico, coloque-as de um jeito que fiquem juntas, porém, não grudadas. Leve ao freezer e deixe por lá por 24h. Quando for fritar as batatas use óleo quente a 170°C.
