Pão de frigideira de linguiça
INGREDIENTES:
Pão:
400g de farinha de trigo
50ml de óleo de soja
10g de fermento em pó
Água
Sal
RECHEIO:
Linguiça calabresa picadinha
Tomates picados
Cebola
Muçarela
Orégano
MODO DE PREPARO:
Coloque a farinha, o sal e o fermento em uma bancada, abra uma cova e coloque o óleo.Acrescente a água aos poucos e misture com as mãos até formar uma massa lisa.Faça uma bola e sove por 5 minutos, deixe crescer por 40 minutos,até dobrar o tamanho.Sove a massa por alguns minutos e dívida em porções, abra a massa em discos finos.Aqueça a frigideira grande, coloque o disco e cozinhe por 2 minutos, cada lado.
RECHEIO:
Em uma frigideira coloque o azeite, e refogue a linguiça,acrescente a cebola, e umas 3 fatias de mozarela, e os tomates.Coloque em uma assadeira o pão e recheie, coloque outro pão por cima.Cubra com muçarela, orégano, e coloque no forno até derreter a mussarela.
