Eu não abro mão de pimenta moída na hora, fresquinha. “Tem outro sabor”, lembra.
A pimenta-do-reino comprada já moída perde seus óleos essenciais e, com eles, vai embora boa parte do sabor.
A dificuldade é achar um bom moedor. Veja a dica de bons produtos no mercado:
1. Marca: Peugeot
Preço sugerido: R$ 173,90
2. Marca: Chef’n mini
Preço sugerido: R$ 53,00
3. Marca: Typhoon
Preço sugerido: R$ 132,00
