Salada com sementes de girassol
Ingredientes:
1 colher de chá de sementes de girassol
05 Folhas de Alface
05 Folhas de Rúcula
01 Cenoura crua ralada
01 Beterraba crua ralada
Tomate seco (a gosto)
Mussarela de búfala (a gosto)
Modo de Preparo da Salada: Em um prato grande coloque os ingredientes. Misture tudo cuidadosamente com o molho e tempere. Leve à geladeira e misture sementes de girassóis na hora de servir.
Molhos
Molho Italiano:
1/2 cebola picada
1 colher (sopa) de vinagre de vinho tinto
1 colher (chá) de açúcar
1 colher (chá) de orégano
1 dente de alho amassado
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta do reino em pó
Modo de Preparo: Coloque tudo no liquidificador e bata até ficar cremoso. Despeje numa molheira, cubra e leve à geladeira.
Molho Refrescante: 06 folhas de hortelã picadinhas; 01 colher (sopa) de suco de limão; 01 colher (sopa) de mostarda; sal a gosto.
