Arroz de capote
Ingredientes:
1- Capote cortado em pedaços
100g – Cebola
50g-Pimentão verde
100g-Tomate
2-Pimentas de cheiro em pedaços
20g-Corante
Pimenta do reino a gosto
2 -Maços de cheiro verde
Sal a gosto
300g- Arroz
80ml – Óleo
1-1/2- Água
Modo de preparo:
Tempere o capote com sal e pimenta do reino. Pique bem a cebola , o tomate, e o pimentão refogue
e acrescente o capote. Adicione a água e cozinhe por aproximadamente 15 minutos. Em seguida adicione o arroz e deixe até o arroz ficar cozido. Finalize com o cheiro verde e a pimenta de cheiro.
