Almôndega de Salsicha
Ingredientes:
1/2-Salsichas trituradas no processador
200g-Pão de fôrma triturado
2-Ovos ligeiramente batidos
1-Colher (sopa ) molho de mostarda
1-Colher (sopa) de ketchup
1-Colher (sopa) de salsinha picada
1-Colher (sopa) de cebolinha verde picada
Manteiga para untar
1-Sachê ( 340g) de molho de tomate
1/4-Xícara (chá) de parmesão ralado
Modo de preparo:
Em uma tigela, junte a salsicha e o pão triturados, o ovo, a mostarda, o ketchup e as ervas e misture bem até incorporar todos os ingredientes. Com as mãos umedecidas em água , molde bolinhas com 1colher (sopa) da massa e arrume-as lado a lado em um refratário untado com manteiga. Cubra com o molho de tomate, polvilhe o parmesão e leve ao forno médio preaquecido (200ºC) por cerca de 20 minutos ou até aquecer bem.
