Receita de Canjica
Ingredientes:
5-Espigas de milho
1-Litro de leite
1-Lata de leite condensado
250g-Coco ralado
1-Colher de sopa de açúcar
Modo de preparo:
Deixe o milho de molho na água por, no mínimo, 12 horas. Coloque na panela de pressão e cozinhe por 50 minutos ou até que fique bem molinha. Coloque em uma panela maior e acrescente, o leite e o coco ralado. Deixe ferver por 20 minutos. Apague o fogo, deixe repousar por alguns minutos. Se preferir a canjica doce, retire o sal e acrescente uma lata de leite condensado.
