Modo de Preparo:
1. Fritar o bacon: Em uma frigideira, frite os cubos de bacon em fogo médio até que fiquem bem crocantes e dourados. Retire o bacon frito com uma escumadeira e coloque-o sobre papel toalha para remover o excesso de gordura. Reserve.
2. Preparar a base: Em uma tigela, coloque o cream cheese em temperatura ambiente.
3. Misturar: Junte o bacon crocante (reservando um pouco para finalizar, se quiser), o alho picado ou triturado, o sal e a pimenta-do-reino ao cream cheese.
4. Dica: Homogeneizar: Misture bem com uma colher ou espátula até que todos os ingredientes estejam incorporados e o patê fique homogêneo.
5. Refrigerar: Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para firmar um pouco.
6. Servir: Sirva o patê gelado com torradas, pães ou crackers.
