Brioche dourado com Pasta de Brie com geleia de pimenta e mel
Ingredientes:
-Brioche
-125 g de queijo tipo brie
-50ml de creme de leite
-2 colheres de sopa de geleia de pimenta
-1 Colher de sopa de mel
Modo de preparo:
Misturar a geleia e o Mel. Reservar.
Retirar a capa branca do queijo, cortar em cubos pequenos.
No processador, adicionar o queijo e o creme de leite, processar até obter um creme liso. Reservar.
Cortar o brioche em fatias de 2 cm de altura. Cortar a fatias ao meio.
Em uma frigideira antiaderente, untada com manteiga, dourar o brioche de todos os lados.
Para a montagem, colocar uma camada de pasta de brie e de geleia sobre a fatia de brioche.
