Farofa de castanha do Pará
INGREDIENTES:
1 – 50g de manteiga
2 – 50g de castanha do Pará
3 – 150g de farinha de mandioca
4 – Pitada de sal
5 – 50g de cebola
MODO DE PREPARO
1. em uma frigideira aqueça as castanhas em fogo baixo e reserve
2. triturar levemente as castanhas no processador e reserve
3. levar uma frigideira com manteiga ao fogo baixo até derreter
4. junte cebola picada a manteiga até dourar
5. acrescente farinha a manteiga e sempre mexer até tostar
6. junte a castanha a farinha tostada e tempere com sal
