Creme de Couve-Flor com Cebolinha
Ingredientes:
1 couve-flor
3 colheres de sopa de alho-poró
1 colher de chá de cebolinha
500ml de água
1 fio de azeite de oliva
1 cebola
1 dente de alho
Azeite
Pimenta rosa e sal a gosto
Modo de Preparo:
Refogue a cebola e o alho no azeite. Acrescente a couve-flor e a pimenta rosa, mexa e adicione a água quente. Assim que a couve-flor estiver cozida, bata no liquidificador com 1 fio de azeite e ajuste o sal. Volte para a panela salpique alho poro picado e cebolinha. Sirva em seguida
Convidada: Dra. Maria Silva – Clínica Maria Silva
