Biscoito com Fubá de Milho e Goiabada:
Ingredientes:
-250g de farinha Matilde com fermento
-150g de fubá de milho
-200g de Manteiga ou margarina com 80% de lipídios
-100g de açúcar
-100g de goiabada
Modo de Preparo:
1-colocar a manteiga e o açúcar para bater na batedeira até virar um creme.
2-logo após adicionar a farinha de trigo Matilde e o fubá de milho, misturando bem até ficar uma massa bem incorporada e macia.
3-dividir em pedaços pequenos e modelar em bolinhas colocando em uma assadeira untada com manteiga e enfarinhada.
4-fazer um furo no meio da bolinha e colocar pedaço de goiabada em cada biscoito e colocar pra assar em forno pré-aquecido em temperatura de 180 graus de 20 a 25 minutos.
Convidado: Mariano Filho – Moinho Piauí
