Croquete de abóbora com Carne de Sol
(Sem glúten e sem lactose)
Ingredientes:
-100gr de carne de sol desfiada
-100gr de abóbora cozida e amassada. (Para não ter excesso de água, coloque para assar no forno enrolado no papel alumínio)
-20gr de farinha de amêndoas
-25gr de farinha de arroz
-20gr de aveia
-20gr de gergelim
-1 ovo
Modo de Preparo:
Misture o purê de abóbora com a carne de sol, a farinha de amêndoas e a farinha de arroz até virar uma massa.
Modele no formato desejado, depois empane passando primeiro no ovo e depois na mistura de aveia com gergelim. Leve para assar por aproximadamente 25 min e pronto.
Convidada: Jessica Saldanha
