Salada de Grão-de-Bico
Ingredientes:
-2 xícaras de grão-de-bico cozido
-1/2 de um pepino grande, cortados em palitos
-1/2 de uma cebola roxa, cortada em fatias finas
-1/2 de xícara de tomates picados
-1 pequeno maço de salsa, picado
-2 colheres de sopa de suco de limão
-2 colheres de sopa de azeite de oliva
-sal, pimental e manjericão à gosto
Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes em uma saladeira e sirva. Dica: Se possível prepare com antecedência! O sabor fica ainda melhor após 2 horas na geladeira.
Convidada: Dra. Maria Silva – Clinica Maria Silva
