Carpaccio de caju
Ingredientes:
4 cajus maduros com a carne firme
Sal (a gosto)
Pimenta do Reino (a gosto)
02 unid. Limão
01 faca afiada
Modo de preparo:
Cortar os cajus em fatias super finas , quanto mais fina melhor, dispor em um prato, temperar com sal, pimenta do reino, e espremer um limão por cima.
Sugestão (pode se usar um pouco de pimenta rosa, ajuda na decoração e sabor do prato.
