Ingredientes
– 1 Batata Cozida Cortada em Tiras
– 1 Cenoura Cozida Cortada em Tiras
– Brócolis Cozido à Vapor
– 100 Gr de Presunto de Parma Fatiado
– 300 Gr de Lombo de Bacalhau em Medalhões
– Alho em Lascas
– Azeite
Preparo
Em uma frigideira coloque um pouco de azeite e em seguida coloque as postas de bacalhau. Deixe dourar de um lado e depois vire com muito cuidado, para o outro. Em seguida, frite o alho em lascas em uma frigideira com bastante azeite até que ele fique dourado. Retire do fogo e reserve. Depois coloque o presunto de parma em cima dos lombos de bacalhau. Para finalizar monte o prato com dispondo os vegetais, o lombo com o presunto de parma e o alho frito.
