Escondidinho de couve-flor low carb com carne moída
Ingredientes:
1 couve-flor
300 gramas carne moída refogada
1 dente de alho picado
1/2 cebola ralada
1/2 xícara de molho de tomate
1 colher de chá sal
1 pitada pimenta-do-reino moída
50 gramas queijo parmesão ralado
Modo de preparo:
Higienize o couve flor, separando os floretes e lavando bem. Cozinhe em panela com água até ficar macio. Escorra e processe até obter um purê.Refogue a carne moída com o alho e cebola em uma panela. Adicione a carne moída e deixe dourar bem. Em seguida adicione o molho de tomate. Tempere a gosto com sal e pimenta.
Em uma assadeira coloque o recheio e cubra com o purê de couve-flor. Finalize com parmesão e leve para assar em forno a 180 graus por 25 minutos. Sirva!
