Estrogonofe de linguiça calabresa e champignon
Ingredientes:
300 g de linguiça calabresa
100 g de champignon fatiado
30 g de mostarda
30 g de catchup
200 g de creme de leite
300 g de molho de tomate
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
1 colher de sopa de molho shoyu
3 colheres de sopa de azeite extra virgem
1 pitada de pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
Corte a calabresa em fatias finas e frite no azeite até dourar. Quando estiver pronto junte a cebola, o alho e champignon, mexa por 2 minutos e acrescente os outros ingredientes. Deixe cozinhar por aproximadamente por 15 minutos, mexendo sempre.
