Temaki de salmão flambado

Temaki de salmão flambado

Ingredientes:

50g-Salmão picado
Cebolinha verde
1/2-Tablete que polenguinho sabor gorgonzola

Para o molho:

Azeite
Gengibre ralado
1-Dente de alho picado

Modo de preparo:

Em uma frigideira coloque o azeite , depois o gengibre ralado e por último o alho .Deixe dourar e reserve.

Modo de preparo:

Misture o salmão picado com a cebolinha verde e o polenguinho. Reserve. Corte um fino filé para que seja o cone do temaki. Coloque o recheio na diagonal. Recheie com a mistura de salmão, cebolinha e polenguinho.

Enrole pegando a ponta do canto inferior esquerdo com os dedos indicador e o polegar e leve até a extremidade superior esquerda da mistura e vá enrolando com a mão direita até formar um cone.

Para finalizar flambe o temaki e coloque o molho.

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Lia Formiga: