Ingredientes
– 1/2 Kg de Carne moída
– 1/2 Pimentão
– 150 Gr de Pimenta Cumim
– 1/2 Colher de Sal
– Salsa
– Cheiro-verde
– 2 Pimentas de Cheiro
– 1 Molho de Tomate
– 1\2 Xícara de Farinha Amarela Peneirada
– 5 Salsichas
– 6 Pães
– 6 Ovos
– 1 Alface
– 3 Tomates
– 1/2 Alho
– 1 Colher de Sopa de Corante
– Batata Palha – Opcional
Preparo
Tempere a carne moída com pimenta cumim, sal e corante. Depois refogue com alho, cebola, pimenta de cheiro, salsa e pimentão. Refogue a carne moída com um pouco de água e deixe cozinhar. Depois de cozida, acrescente a farinha amarela dissolvida com água, o molho de tomate e a salsicha em rodelas, deixa ferver. Frite um ovo. Prepare um prato com alface e tomate em rodelas, abra um pão e coloque o molho preparado em cima do pão e o ovo