Ingredientes
– Batatas Bolinhas Cozidas
– Calabresa Triturada
– Azeite
– Cheiro Verde
– Coentro
– Creme de Leite
– Sal
Preparo
Corte as batatas cozidas ao meio e com uma colher retire o miolo. Reserve. Em uma frigideira refogue a calabresa e com um fio de azeite. Reserve.
Em seguida, misture a batata cozida com o creme de leite, o cheiro verde, o coentro um fio de azeite e uma pitada de sal. Depois misture a calabresa refogada com a mistura de batata. E recheie as batatas cortadas. Polvilhe com parmesão e leve ao forno para gratinar por um minuto.