Ingredientes
– 400 Gr de Feijão Verde Temperado com Alho e Folha de Louro
– Mix de Pimentão Verde, Vermelho e Amarelo em Cubinhos
– 1 Tomate Vermelho em Cubinhos
– 1 Tomate Verde em Cubinhos
– 1 Pepino Pequeno em Cubinhos
– 1 Cebola Roxa em Cubinhos
– 1 Cebola Branca em Cubinhos
– Folhas de Hortelã
– Cheiro Verde
– Coentro
– Sal e Pimenta do Reino
– 2 Colheres de Vinagre de Vinho Branco
– 2 Ovos Cozidos e Picados
– Azeite
Preparo
Coloque o feijão temperado em um recipiente. Em seguida retire os dentes de alho e as folhas de louro. Depois incorpore todos os ingredientes. Misture bem. Coloque o vinagre e o ovo e por último coloque o coentro, o cheiro verde e as folhas de hortelã.