Ingredientes
– 500 Gr de Arroz Arbóreo
– 2 Tabletes de Caldo de Frango
– Castanha do Pará
– 250 Gr de Presunto de Parma
– 1/2 Cebola
– Azeite Extra Virgem
– 100 Ml de Vinho Seco
– 3 Dentes de Alho
– 50 Gr de Queijo Brie
– 50 Gr de Parmesão Ralado
Preparo
Refogue a cebola no azeite, coloque o arroz e deixe refogar por mais 5 minutos. Regue com o vinho branco e reduza. Acrescente 2 conchas de caldo de frango e reduza até secar. Não pare de mexer. Continue o mesmo procedimento com o caldo de frango, colocando uma concha de cada vez, até completar as 6 restantes. Em seguida , acrescente o presunto de parma cortado em tirinhas, o queijo brie, o parmesão ralado e para finalizar a castanha do Pará.