Ingredientes
– 500 Gr de Carne de Sol Temperada (Pimenta do Reino, Cebola e Colorau)
– 2 Dentes de Alho Picadinhos
– 1 Cebola Picadinha
– 5 Gr de Colorau
– Pimenta do Reino
– Pimenta de Cheiro
– Cheiro Verde
– 250 Gr de Arroz Cozido
– 10 Ml de Manteiga da Terra
Preparo
Comece colocando em uma panela a carne de sol aqueça. Depois acrescente o alho, a cebola e um pouco de água. Mexa bem e deixe cozinhar por cinco minutos. Em seguida, coloque o arroz cozido misture bem. E acrescente a manteiga. Depois finalize colocando o cheiro verde e pimenta de cheiro. Misture e deixe descansar abafado por cinco minutos. Sirva bem quentinha.
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adoro todas as receitas gostaria que me enviassem.!!!
Gostaria que a forma como descrevesse o preparo fosse mais detalhado, pois na receita de carne de sol, ele primeiro foi assada até chegar ao ponto do preparo descrito.
Eu já faço diferente. Corto a carne de sol em cubinhos depois frito em óleo. Depois, em outra panela refoga-se os temperos (alho,,cebola, cheiro verde e um pouco de coentro) junta a carne já fritada, coloca-se o arroz e mexe ate que ele fique dourado, daí então coloca-se agua já fervendo e deixa secar. Depois coloca-se cheiro verde e coentro. Sirva quentinho e acompanhado de paçoca. e macaxeira frita ou cozida. Bom apetite!!!