Tagged: gengibre

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Temperos: Gengibre

Com seu sabor fresco, picante e doce, o gengibre é o principal aromatizante da culinária chinesa, mas também é amplamente utilizado na culinária indiana, japonesa e tailandesa. Ele é um rizoma, um caule que...

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Dourado com geleia de gengibre

Dourado com geleia de gengibre Ingredientes: 100 gramas de filé de peixe dourado Lojão do Peixe 100 gramas de abacaxi pérola 3 folhas de coentro 1 unidade de pimenta dedo de moça 200 gramas...

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Brigadeiro de gengibre

Brigadeiro de gengibre Ingredientes 1 rodela de gengibre pequena, sem casca (5g) 1 Leite condensado caixinha camponesa 1 colher (sopa) de manteiga 1 xícara (chá) de confeitos brancos Manteiga para untar Modo de preparo:...

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Gengibre

  São duas as substâncias responsáveis pela ação termogênica dessa raiz: gingerol e sogaol. Bônus: impede a formação de gases. Contraindicação: não tem. Pode ser consumido até por mulheres gestantes para combater o enjoo....

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