Casquinha de Caranguejo
Ingredientes:
400g-Filé de caranguejo
1-Tomate
1-Cebola
1/2-Pimentão
1-Leite de coco
1-Creme de leite
2-Colheres de corante
Sal a gosto
1-Limão
Modo de preparo:
Tempere o filé de caranguejo com sal, corante e um pouco de tempero completo. Corte o tomate , a cebola e o pimentão em pedaços. Em uma panela adicione o caranguejo e as verduras cortadas. Coloque a metade do leite de coco e a metade do creme de leite. Mexa e deixe cozinhar uns 10 minutos . Prove o sal. Adicione mais um pouco de leite de coco. Mexa bem para não grudar na panela e deixe cozinhar. Para finalizar adicione a outra metade do creme de leite.Sirva com farofa.