Ingredientes:
1- xícara (chá) de manteiga ou margarina
3-xícaras (chá) de açúcar
1 1/2 xícaras (chá) de trigo s/ fermento
350g-Chocolate meio amargo em barra
5 -Ovos
Chocolate 50% de cacau
Modo de preparo:
Derreta o chocolate com manteiga em banho-maria. Reserve. Na batedeira misture o restante dos ingredientes e bata por 4 minutos em velocidade rápida, só então adicione a mistura de chocolate . Bata em velocidade lenta por mais dois minutos. Coloque a mistura numa assadeira bem untada e leve para assar em forno pré – aquecido por 30 minutos a 180 graus.