Ingredientes do ensopado
1kg-Caranguejo
1-Xícara de chá de cebola branca picada
1-Xícara de sopa de azeite misturada com azeite de coco
2-Dentes de alho amassado
1-Xícara de chá de tomate, sem pele e sem sementes picados
Suco de 1 limão
Sal a gosto
1-Xícara de chá de Mix verde (cebolinha, pimentão e cheiro verde)
1-Pitada de pimenta
1-Xícara de chá de leite de coco
Modo de preparo:
Doure a cebola no azeite e refogue o alho, depois o tomate. Junte o caranguejo e refogue por 5 minutos .Adicione mix verde, o suco de limão e o sal .Deixe cozinhar, até secar um pouco. Acrescente o leite e cozinhe por mais 5 minutos.
Casquinha
Compre massa de pastel em rolo e corte em tamanho pequeno. Modele em formas de empadas, para pincelar utilize a mistura de 2 gemas e 1 colher de água. E coloque para assar. Ou Sirva em cumbucas de porcelana.
Encomendas: Zezita Ribeiro
Contato: 3233-2189 / 9456-2752