1/2 pé de alface-americana, cortada em tiras
• 1 cenoura média ralada
• 200 g de kani-kama, cortado em tiras ou desfiado
• 2 colheres (sopa) de maionese
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
1. Higienize e corte o alface-americana em tiras finas.
2. Rale a cenoura no ralo grosso.
3. Corte o kani em tiras ou desfie com as mãos.
4. Em uma tigela, misture a maionese, a mostarda e o suco de limão. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
5. Junte o alface, a cenoura e o kani em uma travessa.
6. Acrescente o molho e misture delicadamente.
7. Sirva imediatamente para manter o alface bem crocante.