Ingredientes:
* 2 xícaras de grão-de-bico cozido
* 1 cebola picada
* 2 dentes de alho picados
* 1 xícara de cogumelos fatiados (champignon ou shimeji)
* 1/2 xícara de molho de tomate
* 1 colher (sopa) de mostarda
* 1 colher (sopa) de ketchup (ou extrato de tomate)
* 1 xícara de leite de coco
* Azeite, sal e pimenta a gosto
* Cheiro-verde pra finalizar
Modo de preparo:
1. Refogue a cebola e o alho no azeite até dourar
2. Junte os cogumelos e refogue até ficarem macios
3. Acrescente o grão-de-bico, o molho de tomate, a mostarda e o ketchup
4. Misture bem, adicione o leite de coco e deixe cozinhar uns 5 minutinhos, até o molho engrossar
5. Ajuste o sal e finalize com cheiro-verde