Ingredientes:
Para o creme:
• Polpa de maracujá: 50g
• Leite condensado: 60g
• Creme de leite: 30g
Para o crumble crocante:
• Farinha de trigo: 20g
• Açúcar: 15g
• Manteiga gelada: 10g
• Castanha de caju picada (opcional): 10g
Modo de preparo:
1. Creme:
◦ No liquidificador, bata o leite condensado, creme de leite e a polpa de maracujá até ficar homogêneo.
◦ Distribua em taças e leve à geladeira por no mínimo 2 horas.
2. Crumble:
◦ Misture a farinha, açúcar e manteiga gelada com as pontas dos dedos até formar uma farofa úmida.
◦ Adicione castanhas picadas, se desejar.
◦ Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 10–12 minutos, mexendo na metade do tempo, até dourar.