Morangos marinados no vinho do porto com ervas e creme
Ingredientes:
-100g de morangos frescos
-50ml
-4 ramos de tomilho
-3 bagas de cardamomo
-45g de açúcar
-100g de leite condensado
-80g de creme de leite
-Chantilly batido
Modo de preparo:
Higienizar e cortar os morangos em 4 partes.
Em um bowl, adicionar os morando gostardos, o vinho do porto, o açúcar e as especiarias, Misturar e deixar marinando por pelo menos 1h.
Para o creme, misturar o creme de leite e o leite condensado e levar ao fogo até obter o ponto de brigadeiro. Deixar esfriar completamente. Incorporar o chantilly batido.
Para a montagem, colocar os morangos marinados sobre o creme em uma taça. Decorar. Servir gelado.