ESTROGONOFE DE GRÃO-DE-BICO
Ingredientes:
-1 colher (sopa) de azeite
-1 cebola pequena picada
-1 xícara (chá) de grão-de-bico, demolhado por 6 horas e cozido (160 g)
-1 sachê de sabor legumes marata
-1 pitada de sal
-1 vidro pequeno de cogumelo em conserva, em lâminas Marata @marataoficial
-1 colher (sopa) de ketchup
-1 colher (sopa) de mostarda
-1 lata de creme de leite
Modo de Preparo:
Em uma panela média, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e refogue por 3 minutos, ou até dourar. Acrescente o grão-de-bico, o Tempero de legumes marata e o sal, e refogue por 2 minutos, ou até aquece-lo.
Adicione o cogumelo, o ketchup e a mostarda, e misture. Junte o creme de leite e cozinhe em fogo médio, mexendo de vez em quando, por 2 minutos, ou até levantar fervura.
Retire do fogo e sirva em seguida acompanhado de arroz branco e batata-palha.