Ingredientes:
2 colheres (sopa) de manteiga de garrafa
2 cebolas roxas médias cortadas em pétalas
2 colheres (sopa) de Molho Shoyu
1/2 colher (sopa) de mel
600 g de carne de sol demolhada por 12 horas, cozida e cortada em cubos
Modo de Preparo:
Em uma frigideira, coloque 1 colher (sopa) da manteiga e leve ao fogo médio para aquecer. Junte a cebola e refogue por 4 minutos ou até murchar e ficar macia.
Acrescente o molho shoyu e o mel, e cozinhe por 2 minutos, ou até encorpar. Retire do fogo, transfira para uma tigela e reserve.
Na mesma frigideira, coloque a manteiga restante e leve ao fogo médio para aquecer. Junte a carne de sol e grelhe por 6 minutos ou até dourar.
Retire do fogo e sirva com a cebola caramelizada.