Ingredientes:
120 gramas de atum
60 gramas molho spicy missô
10 gramas de furikaki
01 gema de galinha caipira curada
5 gramas ovas de truta salmonada
Cebolinha
Brotos
Modo de preparo:
Empanar o atum com o furikaki
Selar na frigideira com azeite
Cortar em 05 lâminas
Servir em prato com o molho spicy missô e a gema curada.
Finalizar com ovas, cebolinha e brotos