Panqueca de Banana e Aveia
Ingredientes
2 bananas sendo 1 amassada e outra cortada em 3 fatias
3 colheres sopa farinha de aveia
1 ovo
sal a gosto
canela a gosto
Modo de Preparo:
Em um recipiente bata o ovo e em seguida acrescente a banana amassada, a farinha de aveia, e o sal a gosto. Misture bem e reserve. Unte uma frigideira com azeite e coloque as três fatias de banana com canela por cima, nesse momento você também pode acrescentar duas fatias de queijo mussarela ou ricota/coalho, mas é opcional. Adicione a massinha e deixe esquentar com a tampa por mais ou menos 3 minutos ou até firmar. Vire com o auxílio de um prato e está pronto!
Convidada: Dra. Maria Silva – Clinica Maria Silva