Cheesecake de Frutas Vermelhas
Ingredientes:
790g leite condensado
400g creme de leite
400g cream cheese
1colher de chá de essência de baunilha
Suco de 1 limão
Base de biscoito:
200g de biscoito Maizena
100g de margarina
Geleia frutas vermelhas:
30g de mirtilos
30g de framboesa
30g de morango
70g de açúcar cristal
Suco de 1/2 limão
Modo de Preparo:
Massa:
Bater o creamcheese e o leite condensado (batedeira) em baixa velocidade até homogenizar.
Em seguida adicionar os demais ingredientes por mais 2 minutos.
Base biscoito:
Triturar no liquidificador o biscoito e misturar a manteiga já derretida, e em seguida colocar na forma de fundo removível, presionando faça uma camada uniforme. Coloque a massa já pronta e leve em forno pré aquecido 180° por 25 minutos Após refrigerar por no mínimo 8h.
Para a geleia:
Misture todos os ingredientes em fogo médio, sempre mexendo um pouco, deixe até engrossar, cerca de 5 a 10 minutos(dependendo da potência do fogão). Para finalizar coloque a geleia já fria sobre a chessecake e já pode se deliciar.
Convidada: Bruna Freitas – Delisariah