Crumble de Maçã e Canela
Ingredientes:
5 maçãs
80 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
200 g de farinha de trigo
100 g de açúcar demerara
1 pitada de canela em pó para polvilhar
Modo de Preparo:
Preaqueça o forno por 15 minutos a 180º C. Corte as maçãs em formato de meia-lua, retirando as sementes. Disponha-as no fundo de uma assadeira que não seja muito alta. Faça camadas com as maçãs e polvilhe com uma pitada de canela em pó. Reserve. Em uma tigela, misture a manteiga e a farinha de trigo suavemente, esfarelando entre os dedos. Junte o açúcar demerara e misture até que tenha consistência de farofa. Coloque a farofa sobre as maçãs. Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que a superfície esteja dourada e crocante. Sirva acompanhada de sorvete ou chantili: fica uma delícia!
Convidada: Marília Folha – Chef e Instrutora do Senac