Omelete Crocante:
Ingredientes:
-2 ovos
-1 colher de sobremesa de semente de linhaça ou abóbora ou girassol
-1 colher de sobremesa de Farinha de Amêndoa ou linhaça
-Temperinhos naturais da sua escolha
Modo de Preparo:
Pre-aqueça em fogo médio uma frigideira grande com um tiquinho de azeite. Adicione as sementes, depois a farinha e os temperos (espalhe os ingredientes para cobrir toda a frigideira). Quebre os ovos e espalhe-os por cima de toda a crosta de sementes (delicadamente para não quebrar a crosta). Quando os ovos estiverem totalmente cozidos estará pronto (você pode tampar a frigideira para acelerar este processo). Dica: ode usar essa forma de preparo 1x na semana só para sair um pouquinho da rotina. A receita toda já serve como proteína da refeição. Não esqueça de acrescentar os vegetais.
Convidada: Dra. Maria Silva – Clínica Maria Silva