Geleia de Pimenta
Ingredientes:
-3 maças
-1/2 meia xícara de açúcar
-1 limão
-1/2 meia xícara de água
-5 pimentas dedo de moça
Modo de Preparo:
Descasque e rale as maçãs e tire as sementes, em seguida
tire e descarte as sementes das pimentas e corta-as em pedaços bem pequenos. Em uma panela, adicione a pimenta, a maçã ralada (ou batida no liquidificador), o limão espremido, o açúcar e a água.
Misture tudo muito bem e leve ao fogo médio. Mexa de vez em quando e quando começar a ferver, abaixe o fogo e tampe a panela. Deixe ferver por mais 5 minutos, desligue o fogo e deixe esfriar. Coloque a geleia em um recipiente e depois sirva-se.
Convidado: Gabriel – Caminho Saudável