Florzoto de Couve Flor Low Carb
Ingredientes:
-150g de couve flor
-150g de ricota
-50g de parmesão ralado
-200mL de creme de leite
-100mL de leite se coco
-20g de manteiga
-100g de cebola
-3 dentes de alho
-Sal

Modo de Preparo:
Cozinhar a couve flor no vapor por 20 minutos em seguida pique bem e deixe reservado. Em uma panela com manteiga refogue a cebola e o alho picados, acrescente o couve-flor, a ricota e o sal para esse refogado e for fim coloque o creme de leite, o leite de coco e o queijo ralado. Misturar bem e pronto, pode ser servido com a proteína de preferência, aqui foi servido com picanha grelhada.

Convidado: Julio Santana – Nutricionista