Arroz de Açafrão com maçã verde e alho frito

Arroz de Açafrão com maça verde e alho frito

Ingredientes:

1 1/2 xícaras de arroz branco

20ml de óleo de soja

1 cebola media picada

3 dentes de alho picados

4 xícaras de água

2 maçãs verdes picadas em cubos

1/3 colher (café) de açafrão

Alho frito

Sal a gosto

Modo de preparo:

Em um recipiente, coloque a água e dissolva o açafrão. Reserve.Em uma panela aqueça o óleo de soja, doure o alho e a cebola picada, Junte o arroz, mexa bem. Acrescente a água com o açafrão, o sal refinado e deixe cozinhar. Quando o arroz estiver pronto coloque as maçãs verdes em cubos e mexa bem. Finalize polvilhando o alho frito.

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Lia Formiga: