Torta de Palmito com massa de Pastel
Ingredientes
1 pacote de discos de massa de pastel
4 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola picada
1 talo de alho-poró fatiado
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de extrato de tomate
2 xícaras (chá) de leite
4 xícaras (chá) de palmito picado
Sal a gosto
Salsinha picada a gosto
1/2 xícara (chá) de azeitonas sem caroço
Modo de Preparo:
Massa:
Forre uma assadeira redonda com os discos de massa de pastel, cobrindo todas laterais e o fundo. Pressione todas as emendas com o dedo e leve para pré assar em forno preaquecido a 180 graus por 10 minutos. Retire do forno e reserve.
Recheio:
Em uma panela, refogue cebola e alho-poró na manteiga. Adicione a farinha e refogue por mais 3 minutos. Coloque o extrato de tomate e, em seguida o leite. Quando engrossar acrescente o palmito, as azeitonas e tempere com sal e salsinha a gosto. Acrescente o recheio na massa e leve para assar em forno preaquecido a 180 graus até que fique dourado.