Steak tartar de carne se sol
Ingredientes:
2 gemas
10g de mostarda Dijon
75g de azeite
40g de maionese
12g de molho inglês
600g de carne de sol crua
1/2 cebola roxa picadinha
1 maço de cebolinha picadinha
1/3 de março de salsinha picadinha
Modo de preparo:
Em um bowl, misture as gemas, mostarda, azeite, molho inglês, cebola roxa, salsinha e cebolinha.
Adicione à carne de sol e sirva imediatamente.