Bavette com vieiras ao molho de ostras
Ingredientes :
500 g Bavette
300g vieiras frescas @lojaodopeixe
50 ml de molho de ostras
50 ml de azeite
25 g manteiga
1 cabeça de alho
Modo de preparo:
Em uma panela com água fervendo cozinhe a massa de acordo com o rótulo e reserve. Em uma sauté adicione a manteiga, ao azeite e a cabeça de alho cortada ao meio para saborizar o azeite. Dele as vieiras por 1 minuto de cada lado e reserve. Adicione mais azeite e mais manteiga a frigideira e refogue o macarrão. Monte o prato, adicione as vieiras e finalize com brotinhos de brócolis.