Mousse de gorgonzola
Ingredientes:
300g de queijo gorgonzola
400g de creme de leite
1 pacote de gelatina em pó sem sabor e incolor
Modo de Preparo:
Faça o pré-preparo: Corte metade do queijo gorgonzola em cubos grandes e reserve a outra metade. Dilua o pacote de gelatina em 50ml de água morna.
Junte os ingredientes (exceto a metade reservada de gorgonzola) e bata em liquidificador até formar uma mistura homogênea.
Unte a forma escolhida com spray desmoldante e em seguida acrescente a mistura. Adicione pedaços generosos do queijo reservado por todo o preparo. Leve a geladeira por 24h.