Filé de Tilápia com Alecrim
Ingredientes:
3 Filés de tilápia com pele
3 Dentes de alho cortados em fatias finas
5 Colheres (sopa) de azeite de oliva
2 Colheres (sopa) de aceto balsâmico
2 Colheres (sopa) de alecrim picado
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Limão em fatias para decorar
Modo de Preparo:
Unte um refratário raso com azeite e disponha os alhos sobre os filés com as peles voltadas para baixo.Bata o azeite, o aceto balsâmico e o alecrim em uma tigela e tempere com o sal e a pimenta.Espalhe o molho sobre os peixes e deixe descansar por 10 minutos.Asse os peixes em forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido, por 15 minutos. Decore com o alecrim e as rodelas de limão e sirva quente.