Stick Pork
Ingredientes:
Cebola carameliza
Mel de cana
Abacaxi
Filé suíno
Pão sírio
Raspa de Gengibre
Óleo de gengibre
Molho shoyu
Sal
Raspa de limão
2 dentes de Alho
Catupiry
Salsinha picada
MODO DE PREPARO:
3 colheres de gergelim tostado
4 colheres de molho shoyu
Raspas de limão (Limão Médio)
Raspas de gengibre (Pequeno pedaço)
2 pitadas de sal
3 pitadas de pimenta do reino
Salsão
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes e coloque o porco para marinar no molho.
MONTAGEM:
Pegue o mini pão sírio integral e corte ao meio. Ponha no centro do pão mostarda e mel e mostarda em grão. Em seguida coloque a rodela de filé. Coloque a rodela de abacaxi grelhada. Em cima do abacaxi coloque o requeijão culinário. E para finalizar, coloque a cebola caramelizada com salsinha picada.
Grelhar o filé suíno em rodelas
Grelhar o abacaxi em rodelas